真夏のお八つです♪

８月からパフェが新しくなってます。
◎桃のパフェ・・・桃のコンポート、桃あん、白ごまケーキ、シナモンクッキー、白玉など入ってます！繊細な桃の味わいに合わせて全体的にあっさりめなので、暑い日にも食べやすいです。色合いも可愛い夏のパフェを是非！

 

チーズケーキも夏らしく♪
◎完熟梅のレアチーズケーキ・・・あっさり味のレアチーズに、酸味の効いた完熟梅のジュレを重ねました。こちらもさっぱりと食べれますので暑い日にピッタリですよ(^^)

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毎日暑いですね！

相変わらずブログ書かずですみません。。
ツイッターばかりです、、良ければ　☆（@iroha_yuri） もチェックよろしくお願いします。どうでもいいことも呟いてますが。。

ブログ書かないうちに、新しいメニュー始めたり、終わったり(^_^;)

まずはお八つ～
水ようかん、大変好評いただいてたのですが、真夏の間はサラサラっと食べれたほうが良いかなぁ、と。
◎白玉の冷やしぜんざい・・・あっさり美味しいあんこのおぜんざいに、白玉と抹茶寒天を入れました。食感もいろいろ楽しめますよー♪

 

中に寒天が。

時々お出ししてます。

◎新しょうが蜜のミルクプリン・・・ミルクプリンに新生姜で作ったシロップをたっぷり乗せました。優しい辛みと香りで、さっぱりつるんと食べていただけます。暑い日にぴったり！

 

 

夏のお飲物も～

◎自家製ハチミツ梅のソーダ・・・青梅をハチミツでつけてシロップを作りました。我が家ではいつもハチミツで作るのです。マイルドな甘酸っぱさで、さっぱり美味しいですよ～！私も大好きです♪

 

 

他にも夏は　冷茶、自家製ジンジャエール、グリンティがおすすめです(^^)グリンティのフロートも始めましたので、夏ものんびり涼みにきてくださいね～！



定休日 変更のお知らせ

７月から定休日　毎週　木・金　とさせていただきます。
よろしくお願いします。

お休みが増えてしまい大変申し訳ないのですが、自分の体調に合わせると、週休２日が望ましいようです。もっと頑張りたい気持ちもあるのですが、すぐに調子を崩してしまい、来てくださったお客様にきちんと接客できないこともありました。本当に申し訳ないことです。。
お休みを２日にしたことで体力と気持ちに少し余裕も出てきました。今までやりたくても手をつけられなかったことにも、ちょっとずつですが挑戦していけそうです。
相変わらずのんびりやなので、ぼちぼちですが、これからも　いろは　をどうぞよろしくお願いします。

マンゴーのパフェ！

今日からパフェが新しくなりました。
◎マンゴーのパフェ・・・マンゴー、マンゴーあん、黒ごまケーキ、珈琲チュイール、白玉、黒みつ、ミルクアイス。甘ったるくなく初夏らしい味になったと思います。







少し前からお出ししてます。

◎バナナと金胡麻のタルト・・・完熟のバナナを金胡麻たっぷりの生地に乗せて焼きました。しっかりと胡麻の味。お茶にとてもよく合います。

 





６月のお休み

早くも梅雨入りしましたね。毎日曇り空。。
降るか晴れるか、はっきりしてほしいなぁ　と思う日々です。

６月のお休み　　　毎週　木・金

お休み増えて申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

新しいお八つは柑橘です♪

いっきに気温が上がりましたね～。お昼は暑いくらい！
なんだか体がついていきませんね。。
みなさま体調にはお気を付け下さい！！

暑くなってきたので、柑橘を使ったお八つを作りました～

◎グレープフルーツとお豆のケーキ・・・ピンクグレープフルーツの自家製ジャムをたっぷり焼き込んで、とっても爽やかなケーキにしました。あっさりとした赤えんどう豆（みつまめ等に入ってるお豆です）がアクセントに＊

 

◎甘夏みかんのパフェ・・・甘夏みかん、甘夏みかん餡、シナモンケーキ、珈琲チュイール、白玉、ミルクアイス、黒蜜。さっぱり和風パフェです♪

 

５月のお休み

５月のお休みは

毎週金曜日と９（木）、２３（木）です。

よろしくお願いいたします。


現在いろはの店内に展示していただいてる、土屋美奈さんの絵も８日までとなりました。
とっても素敵ですので、ぜひぜひ、かけこみで観にいらしてくださいね＊